Бікарбонат натрію харчовий E500 / сода харчова у мішках 25 кг для пекарень, кондитерських, HoReCa та харчового виробництва. Використовується як розпушувач тіста, регулятор кислотності та технологічний інгредієнт у рецептурах. Виробник Sisecam, Боснія і Герцеговина.
Бікарбонат натрію харчовий E500 — харчова сода у професійному фасуванні 25 кг для пекарень, кондитерських, HoReCa, виробників напівфабрикатів, снеків, напоїв та інших харчових продуктів.
Продукт використовується як розпушувач тіста, регулятор кислотності та технологічний інгредієнт у виробничих рецептурах. Завдяки стабільному складу та чистоті NaHCO₃ ≥99,3% бікарбонат натрію підходить для процесів, де важливі повторюваність результату, контроль дозування та прогнозована якість партії.
Основні переваги:
- харчова добавка E500;
- NaHCO₃ ≥99,3%;
- мішок 25 кг;
- палета 1200 кг;
- підходить для пекарень, кондитерських, HoReCa та харчового виробництва;
- виробник Sisecam, Боснія і Герцеговина;
- сертифікація ISO 9001, ISO 14001, Kosher, Helal;
- зручний формат для малого та середнього бізнесу.
Застосування:
- хлібобулочні вироби;
- кондитерські вироби;
- печиво, крекери, снеки;
- суміші для випікання;
- напої та сухі суміші;
- технологічне регулювання кислотності;
- професійна кухня та HoReCa.
Бікарбонат натрію харчовий E500, сода харчова, 25 кг
| Показник | Значення |
| Гідрокарбонат натрію (NaHCO3) | > = 99.3% |
| Карбонат натрію (Na2CO3) | < = 0,6% |
| Хлорид натрію (NaCl) | < = 0,25% |
| Оксид заліза (Fe2O3) | < = 0,0006% |
| Хлор (Cl) | < = 0,01% |
| Залізо (Fe) | < = 0,00042% |
| Втрати при прожарюванні | < = 0,25% |
| Сульфати (SO4) | < = 0,015% |
| Нерозчинний залишок | < = 0,02% |
| pH (1% розчину) | < = 8,6 |
| Насипна щільність кг/л | 1-1,25 |
Пакування: ПП мішки з вкладишем по 25кг на палетах по 1200кг
Термін придатності - 2 роки
Сертифіковано ISO 9001, ISO 14001, Kosher, Helal
Виробник Sisecam (Боснія і Герцеговина)